Este cunoscut faptul că starurile de la Hollywood iubesc luxul şi mâncarea bună, iar dacă aceasta este servită în propriul restaurant, cu atât mai bine. De la Danny De Vito şi până la Paul Newman, de la J. Lo la Robert De Niro, nu mai există prea multe vedete care să nu îşi fi deschis cel puţin un restaurant.
După platourile de filmare şi camerele de luat vederi, vedetele hollywoodiene şi-au descoperit o nouă pasiune, mult mai „umană“, aceea pentru gastronomie. Şi pentru că buzunarul le permitea, cei mai mulţi dintre ei şi-au înfiinţat propriile restaurante sau chiar lanţuri de localuri de lux. Unii nu au avut foarte mult noroc. Este cazul lui Matt Dillon, al cărui local „Fals“ din New York a dat faliment în scurt timp de la inaugurare. În cele mai multe cazuri însă, restaurantele inaugurate de starurile hollywoodiene s-au bucurat de succes. Este cazul lui Bruce Willis, Silvester Stallone sau Arnold Schwarzenegger, proprietarii lanţului de restaurante Planet Hollywood cu sedii în peste 30 de oraşe din toată lumea. Toate localurile au spaţii foarte mari şi găzduiesc costumaţii şi obiecte folosite în pelicule, fiind adevărate muzee ale cinematografiei. Şi pentru că profitul este uriaş, cei trei proprietari au decis să inaugureze un local şi în India. Un mare iubitor al artei culinare este şi legendarul Robert De Niro, care şi-a inaugurat două localuri în New York, Tribeca Grill şi Nobu, şi Rubicon, în San Francisco. Cele trei restaurante sunt celebre pentru specialităţile lor din stridii, însă nu trebuie ratate nici preparatele din peşte, miel sau cele cu ciuperci.
Dive în bucătărie
De pe lista „gurmanzilor“ nu putea lipsi Jennifer Lopez, care şi-a deschis un restaurant cubanez în 2002, în Pasadena. Restaurantul a fost botezat Madre’s în cinstea bunicii solistei, o mare specialistă în arta culinară. În acest fel, artista a dorit să se întoarcă la origini, astfel că decorul cald aminteşte de casele din Havana, cu feţe de masă dantelate, porţelanuri pictate manual, podele negre şi candelabre. Cum era şi normal, restaurantul a devenit celebru graţie specialităţilor sale cubaneze, foarte populare dincolo de Ocean. Altă divă care şi-a încercat norocul în arta gastronomiei este Cameron Diaz, cu al său Bambu din Miami Beach. Restaurantul serveşte doar specialităţi asiatice.
Fostul iubit al actriţei, popstarul Justin Timberlake, nu s-a lăsat nici el mai prejos şi anul trecut a investit în restaurantul Destino, din New York, unde se servesc doar mâncăruri specifice sudului Italiei: paste carbonara, chifteluţe, parmigiana cu carne şi scoici coapte. Şi pentru că afacerile îi merg bine, Justin a repetat experienţa şi luna trecută, când a inaugurat restaurantul Southern Hospitality, unde se serveşte mâncare tradiţională din Memphis, după reţetele bunicii sale.
Specialităţile italiene, preferatele vedetelor
Iubitorii bucătăriei italiene nu trebuie să rateze o vizită la restaurantul Danny De Vito South Beach, deschis de actor în Miami Beach, Florida. Tot un mare iubitor al specialităţilor italiene este şi regizorul Francis Ford Coppola, care a inaugurat două cafenele-restaurant: Cafe Zoetrope, în San Francisco, şi Cafe Rosso & Bianco, în Palo Alto, California. Se spune că regizorul, înainte să inaugureze localurile, a dat o fugă până la Napoli, unde a gustat o mie şi una de feluri de pizza, ca să le pregătească şi el în propriile cafenele. Pentru unii, pasiunea pentru mâncarea bună s-a transformat într-un hobby perfect. De exemplu, în cazul lui Paul Newman, care a abandonat cinematografia din cauza vârstei înaintate, restaurantele au devenit o pasiune. Octogenarul actor, în colaborare cu bucătarul-şef Michel Nischan, a deschis în Westport, Connecticut, Dressing Room, un restaurant cu specific american, misiunea lor fiind clară: „Să readucă la viaţă vremurile când se mânca şi altceva în afară de hot dog şi hamburger“. Profitul de pe urma acestei afaceri este donat teatrului din oraş.
