• Dupa pietre, gorjenii au trecut la sticlute cu esenta de rom pentru a cintari coca din care se produce piinea • In procesul de productie, brutarii din localitatea Tintareni foloseau si o lama de ras • Pentru a scapa de control, patronul brutariei din Tintareni si-a inchis angajatele in magazie
O brutarie din localitatea Tintareni a fost inchisa temporar de inspectorii Oficiului Judetean pentru Protectia Consumatorului (OJPC) Gorj. Actiunea in urma careia au fost descoperite nereguli la brutaria din Tintareni, a avut loc la sfirsitul saptaminii trecute. Insotiti de echipe de jandarmi, inspectorii OJPC au efectuat razii in localitatile Ticleni, Tintareni, Bibesti si Jupinesti. Au fost verificate unitatile de productie si cafe-barurile cu program de discoteca. Angajatele brutariei din Tintareni erau inchise in magazie de patron, care a sperat ca in acest fel va scapa de control. Inspectorii OJPC au observat insa ca in magazia unitatii se afla cineva si au solicitat sa se deschida usa. Inauntru totul lasa de dorit, incepind de la asigurarea igienei pina la respectarea etapelor procesului tehnologic de preparare a piinii.
Cu sticluta pe cintar
In ciuda faptului ca detineau greutati corespunzatoare pentru cintarirea aluatului de piine, inainte de coacere, angajatele brutariei au improvizat o greutate de 50 de grame dintr-o sticluta cu esenta de rom.
„La aceasta brutarie, coca se cintarea cu doua greutati, care insumau 400 de grame si o… sticluta cu esenta de rom, care cintarea 50 de grame. Coca se cresta cu o lama de ras prinsa intr-un dispozitiv. Lipseau carnetele de sanatate, angajatele nu aveau echipamente complete si nu se gaseau toate documentele solicitate. Patronul risca o amenda de pina la 50 de milioane de lei. Noua ne-a declarat ca nu stia de sticluta cu esenta de rom. A promis ca va intra in legalitate. Noi il asteptam la sediu“, a declarat Gina Gramada, inspectoare OJPC.
Alta unitate inchisa temporar a fost discoteca din Bibesti, unde citiva tineri au ajuns la spital. Si la discoteca din Bibesti amenda pe care patronul o poate primi depaseste 50 de milioane de lei.
