Lista de cumpărături
Puneţi în bucătărie o tablă neagră sau o foaie albă pe care să scrieţi cu markerul.
Folosiţi tabla sau hârtia! Vă va ajuta! Faceţi-vă obiceiul de a întocmi liste pe care să treceţi cumpărăturile, ingredientele necesare preparării reţetelor, mâncărurile pe care planificaţi să le gătiţi în fiecare zi, precum şi liste cu resturile rămase în frigider sau congelator.
Verificaţi „dotarea“ frigiderului şi a congelatorului înaintea fiecărei „sesiuni“ de cumpărături.
Verificaţi termenul de valabilitate a produselor rămase în frigider şi cămară şi faceţi-vă o listă cu alimentele de care aveţi nevoie săptămâna următoare.
Aruncaţi orice produs care are un aspect sau un miros îndoielnic.
Faceţi-vă o listă cu produsele care se vor altera în următoarele zile şi asiguraţi-vă că le veţi introduce cât mai repede în meniu, înainte să se strice.
Notaţi pe fiecare produs introdus în frigider data cumpărării acestuia.
Chiar şi untul, sucul de fructe, carnea congelată şi legumele congelate se pot altera!
Încercaţi să folosiţi, în primul rând, produsele care au stat cel mai mult timp în frigider.
