Rolul antiinflamator al quercetinei și aplicațiile sale practice

Quercetina este un flavonoid natural, întâlnit în numeroase fructe, legume și plante, care a atras o atenție deosebită datorită proprietăților sale terapeutice, inclusiv prin acțiunea sa antiinflamatoare. Inflamația joacă un rol important în dezvoltarea multor boli cronice, precum afecțiuni cardiovasculare, diabet, boli autoimune și diverse tipuri de cancer. Astfel, quercetina a fost studiată intens pentru potențialul său de a modula răspunsul inflamator al organismului și de a sprijini sănătatea generală.

Mecanismele antiinflamatorii ale quercetinei 

Quercetina exercită efecte antiinflamatorii prin multiple mecanisme biochimice. Unul dintre principalele mecanisme prin care flavonoidul acționează este inhibarea anumitor enzime și proteine implicate în procesele inflamatorii, cum ar fi ciclooxigenaza-2 (COX-2) și 5-lipoxigenaza (5-LOX). Aceste enzime sunt responsabile de producerea de mediatori chimici, cum ar fi prostaglandinele și leucotrienele, care amplifică inflamația în organism.

De asemenea, quercetina reduce producția de citokine proinflamatorii, inclusiv interleukinele și factorul de necroză tumorală alfa (TNF-α), care sunt esențiale în inducerea și menținerea inflamației cronice. Flavonoidul intervine și în calea căilor de semnalizare celulară, precum calea NF-κB (nuclear factor kappa B), un factor important în activarea proceselor inflamatorii. Prin inhibarea acestei căi, quercetina poate reduce semnificativ activitatea inflamatorie în organism.

Studiile pe modele animale și clinice au demonstrat că administrarea de quercetină poate reduce semnificativ nivelurile de markerii inflamatori din sânge și poate ameliora simptomele afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă, bolile cardiovasculare și bolile neurodegenerative.

Beneficiile quercetinei în afecțiuni inflamatorii cronice

Quercetina are efecte dovedite în cazul unor afecțiuni inflamatorii precum:

• Artrita reumatoidă – această afecțiune autoimună se caracterizează prin inflamație cronică a articulațiilor, provocând durere, rigiditate și deteriorare a țesuturilor. Quercetina s-a dovedit eficientă în reducerea inflamației și a durerii asociate cu artrita reumatoidă. Prin inhibarea mediatorilor inflamatori și reducerea activității citokinelor, quercetina ajută la îmbunătățirea mobilității și la reducerea edemului articular. Citește mai multe detalii despre artrita reumatoidă pe MedLife.ro.
• Bolile cardiovasculare – inflamația este un factor cheie în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza și hipertensiunea arterială. Studiile arată că quercetina poate reduce inflamația vasculară și îmbunătăți funcția endoteliului, țesutul care tapetează interiorul vaselor de sânge. De asemenea, flavonoidul ajută la prevenirea formării plăcilor de aterom și la scăderea tensiunii arteriale prin efectele sale vasodilatatoare.
• Boli neurodegenerative – inflamația cronică în creier este implicată în apariția unor afecțiuni neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson. Quercetina a fost studiată pentru efectele sale neuroprotectoare, având capacitatea de a reduce inflamația cerebrală, de a proteja neuronii de stresul oxidativ și de a sprijini sănătatea cognitivă. Unele cercetări sugerează că quercetina poate ajuta la prevenirea și gestionarea simptomelor acestor boli.
• Diabetul de tip 2 – inflamația cronică este asociată cu rezistența la insulină, caracteristică diabetului de tip 2. Quercetina poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea inflamației sistemice, ceea ce o face un candidat promițător pentru managementul diabetului. De asemenea, flavonoidul poate reduce stresul oxidativ, un alt factor implicat în evoluția diabetului și în complicațiile sale.

Utilizări practice ale quercetinei în viața de zi cu zi

În ciuda beneficiilor dovedite ale quercetinei în reducerea inflamației și protejarea sănătății, aceasta poate fi obținută din alimentație sau suplimente alimentare. Quercetina se găsește în cantități semnificative în diverse alimente, precum merele, ceapa, citricele, afinele, strugurii roșii și broccoli. O alimentație echilibrată, care include aceste surse naturale de quercetină, poate contribui la menținerea unui răspuns inflamator sănătos.

Pentru persoanele care doresc să beneficieze de efectele quercetinei la o doză mai mare, suplimentele alimentare pot fi o opțiune. În general, doza recomandată de quercetină este de aproximativ 500–1000 mg pe zi, însă este important ca suplimentele să fie administrate sub supravegherea unui specialist, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni cronice sau care urmează tratamente medicamentoase.

Quercetina poate fi, de asemenea, eficientă în prevenirea și ameliorarea simptomelor asociate cu alergiile sezoniere, având proprietăți de stabilizare a mastocitelor și reducând eliberarea de histamină, principalul mediator al reacțiilor alergice. În acest context, administrarea de quercetină poate reduce simptomele precum strănutul, rinoreea și pruritul ocular, fără efectele secundare asociate cu antihistaminicele.

Quercetina reprezintă un agent antiinflamator natural eficient, cu aplicații benefice în tratamentele pentru numeroase afecțiuni inflamatorii cronice. Utilizarea sa ca supliment alimentar sau ca parte a unei alimentații sănătoase poate sprijini sănătatea pe termen lung, reducând riscul de dezvoltare a unor boli grave, precum bolile cardiovasculare, diabetul sau bolile neurodegenerative.

Disclaimer: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc consultul medical sau recomandările specialistului. 

Surse: 

1. https://www.medlife.ro/glosar-medical/afectiuni-medicale/artrita-reumatoida-reumatism-cauze-simptome-tratament 
2. https://www.medlife.ro/articole-medicale/quercetina-beneficii-proprietati-contraindicatii