Craiovenii pot descoperii gusturile autentice tradiționale la Festivalul de Plăcinte și Merinde din Piața Mihai Viteazu, în perioada 20 – 24 septembrie.
Aerul va fi încărcat cu un miros dulce de dovleci copți și plăcinte tradiționale, încă de la intrare. Totul va fi colorat în nuanțe de burgund și portocaliu.
Nu există nimic mai reconfortant decât gustul unei plăcinte pregătite cu dragoste și tradiție. În cadrul festivalului vor fi o varietate de plăcinte umplute cu brânză, carne sau dulcețuri de sezon. Bucătari pricepuți, cu rețete transmise din generație în generație, vă vor oferi un adevărat festin culinar.
Dacă iubiți gustările dulci și sărate, veti fi răsfățati cu o selecție bogată de merinde. De la produse de patiserie și mâncăruri tradiționale, până la delicii moderne:
- plăcinte oltenești,
- plăcinte ardelenesti cu varză murată,
- alivenci şi poale-n brâu moldoveneşti, învârtita,
- plăcinte munteneşti, mocănești, ciobăneşti cu brânză de burduf,
- plăcinte dobrogene cu brânză sărată,
- plăcinte olteneşti cu brânză de burduf şi praz,
- plăcinte boiereşti,
- plăcinta de casă sârbească cu dovleac, cu mere şi scorțișoară, cu brânză și spanac, cu brânză dulce și stafide,
- sute de plăcinte cu umpluturi clasice sau cu amestecuri inedite, din ingrediente naturale, dulci sau sărate.
Mâncăruri tradiționale autentice
La acest festival veţi avea ocazia să vă bucuraţi si de mâncăruri tradiționale autentice:
- grătare proaspete,
- standuri pline de delicii culinare inedite. Veți putea vedea cum bucătari talentați gătesc live, folosind ingrediente proaspete și de calitate. Tot în “buricul târgului” la Festivalul de Plăcinte şi Merinde, veti găsi sfârâind dis de dimineaţă grătare pline cu:
- mititei,
- bulz tradițional,
- frigărui sau fripturi,
- grătare aromate,
- mâncare la ceaun,
- preparate tradiţionale româneşti, gătite de maeştrii bucătari ca la mama acasă,
- tocănițe gustoase la ceaun,
- pastrame,
- cotlete şi costiţe,
- jamboane şi cârnaţi tradiţionali afumaţi sau picanți,
- garnituri şi salate cât mai colorate şi diversificate.
Citește și: (VIDEO) Șase bărbaţi, reţinuţi după bătaia dintr-un bar din Craiova
