A doua ediție a Festivalului Brânzei s-a desfășurat, în weekendul trecut, la Baia de Fier, reunind localnici și vizitatori într-un eveniment dedicat tradițiilor culinare și culturale din zonă.
Organizat de grupul parohial al Bisericii „Izvorul Tămăduirii”, cu sprijinul Primăriei și al Căminului Cultural, festivalul a avut ca scop promovarea preparatelor tradiționale și păstrarea obiceiurilor transmise din generație în generație.
Manifestarea a fost programată să coincidă cu Duminica Lăsatului Sec de Brânză, o zi cu semnificație deosebită în calendarul ortodox, care marchează ultima duminică în care credincioșii pot consuma produse lactate înainte de începutul Postului Mare. După slujba religioasă, preoții au binecuvântat bucatele pregătite de comunitate, oferind un moment de reculegere și reflecție asupra tradițiilor postului.
Au fost prezentate diverse preparate pe bază de brânză
Unul dintre punctele centrale ale festivalului a fost expoziția gastronomică, unde au fost prezentate diverse preparate pe bază de brânză, fiecare având o rețetă specifică zonei. Participanții au avut ocazia să deguste produse precum caș proaspăt, telemea, urdă și brânză maturată, alături de plăcinte tradiționale și alte bunătăți pregătite de gospodinele din localitate.
Pe lângă partea culinară, evenimentul a inclus și momente artistice, susținute de ansambluri folclorice și grupuri de copii care au interpretat cântece și dansuri tradiționale.
Evenimentul, apreciat atât de localnici, cât și de vizitatori
Organizatorii au dorit să creeze o atmosferă autentică, menită să pună în valoare cultura locală și să aducă oamenii împreună în jurul unor obiceiuri păstrate de-a lungul timpului.
Festivalul s-a încheiat cu o masă comună, unde participanții au schimbat impresii și au discutat despre importanța conservării tradițiilor. Evenimentul a fost apreciat atât de localnici, cât și de vizitatori, iar organizatorii speră ca edițiile viitoare să atragă un număr și mai mare de participanți, consolidând astfel identitatea culturală a zonei.
Citeşte şi: O femeie a murit după ce ar fi căzut de la etajul 3 al unui bloc
