Ingrediente:
– 1 kg carne miel
– 1/4 kg ceapa verde
– 1/4 kg usturoi verde
– verdeata
– 1/4 l sos de rosii
– o lingura faina
– o ceasca ulei
– sare, o lingura otet
Mod de preparare:
Se curata ceapa si usturoiul, se spala foarte bine si se taie in bucati de 4-5 cm lungime. Se pun intr-un vas si se oparesc cu apa clocotita. Dupa câteva minute, se scot si se calesc putin in ulei fierbinte. In aceeasi grasime se calesc apoi bucatile de carne. Intr-un vas, se pun carnea, verdeturile calite, se acopera cu apa calda sau supa. Se adauga sosul de rosii, faina dezlegata cu putina apa, sare. Se pune vasul o ora in cuptorul fierbinte.
