Metropola New York scoate în afara legii celebrul foie gras. Consiliul local a dat vot favorabil hotărârii care interzice vinderea produsului, francez la origine şi faimos în toată lumea.
Restaurantele sau comercianţii de produse alimentare care nu vor respecta interdicţia riscă o amendă care poate ajunge până la 1.000 de dolari sau un an de închisoare. Procesul de producţie al acestui aliment presupune alimentarea forţată a raţelor şi gâştelor, care sunt obligate să se supraalimenteze, ficatul lor ajungând din cauza grăsimii acumulate să cântărească de zece ori mai mult decât ar fi normal.
Începând din octombrie 2022, adică la trei ani după adoptarea respectivei legi, va fi complet interzisă comercializarea şi deţinerea de foie gras. New York-ul se alătură în acest fel statului California, în care vânzarea de foie gras a fost interzisă din luna ianuarie a acestui an, deşi bătălia legislativă continuă.
