Ingrediente: 500 g ficăţei de pui, 300 g conopidă, 150 g mozzarella, 4 ouă, 2 linguri smântână, pesmet, sare, piper, ulei pentru uns tava
Mod de preparare:
Fierbi ficăţeii în apă cu sare, apoi îl tai bucăţele mici.
Desfaci conopida şi o fierbi în apă cu sare, timp de 5 minute.
Ungi cu ulei un vas de ceramică şi îl tapetezi cu pesmet.
Baţi ouăle cu smântâna şi condimentezi după gust.
Pui în vas conopida amestecată cu ficăţeii, torni deasupra ouăle bătute cu smântana si dai în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, unde laşi la copt 25-30 de minute.
Scoţi vasul, adaugi mozzarella dată pe răzătoarea mare şi mai introduci vasul la cuptor câteva minute, până se topeşte mozzarella.
