Bagheta franțuzească, pe lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO. Votul a fost dat ieri. Peste 600 de produse tradiționale din mai bine de 130 de țări sunt incluse pe listă.
Un simbol al Franței, bagheta are o istorie de peste 100 de ani, notează jurnaliștii de la France 24. 12 milioane de francezi cumpără baghete în fiecare zi, potrivit statisticilor. Costul unei baghete este de aproximativ un euro, potrivit Le Monde.
Agenția ONU a acordat „statutul de patrimoniu cultural imaterial” tradiției de a face bagheta și stilului de viață care le înconjoară. Peste șase miliarde sunt coapte în fiecare an în Franța, potrivit Federației Naționale a Brutăriilor Franceze – dar statutul UNESCO vine într-un moment dificil pentru industrie. Franța a pierdut aproximativ 400 de brutării artizanale pe an din 1970, de la 55.000 (una la 790 de locuitori) la 35.000 în prezent (una la 2.000).
