Introdu în bucătăria ta aromele exotice ale Asiei cu această rețetă de mușchi de vită. Fiecare mușcătură dezvăluie un amestec perfect de condimente și texturi, oferindu-ți o experiență culinară de neuitat. Ideală pentru o cină specială, această rețetă este ușor de preparat și va impresiona orice invitat.
Ingrediente:
500 g mușchi de vită
2 linguri sos de soia
1 lingură sos de stridii
1 lingură ulei de susan
2 căței de usturoi, tocați
1 lingură ghimbir proaspăt, ras
1 ardei iute, tocat fin
1 morcov, tăiat fâșii subțiri
1 ardei gras, tăiat fâșii
1 ceapă verde, tăiată rondele
1 lingură semințe de susan
Sare și piper după gust
Orez fiert pentru servire
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecați sosul de soia, sosul de stridii, uleiul de susan, usturoiul și ghimbirul. Adăugați fâșiile de mușchi de vită în acest amestec și lăsați-le la marinat pentru cel puțin 30 de minute.
Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei și adăugați ardeiul iute, morcovul și ardeiul gras. Sotați legumele până devin ușor moi, dar încă crocante.
Într-o altă tigaie, încălziți puțin ulei și adăugați carnea marinată. Gătiți la foc mediu până când carnea este fragedă și bine gătită, aproximativ 5-7 minute. Adăugați legumele sotate peste carnea gătită și amestecați bine. Lăsați să se încălzească împreună pentru încă 2-3 minute.
Presărați ceapa verde și semințele de susan deasupra. Serviți mușchiul de vită în stil asiatic alături de orez fiert.
Rețetă sugerată de AVIDA
