Lanțul japonez de fast-food Sukiya, din Japonia, a închis aproape 2.000 de locații după două incidente grave de contaminare a alimentelor.
- Ianuarie: Un client a găsit un șobolan întreg în supa miso la un restaurant din Tottori.
- Martie: Un alt client a descoperit o parte dintr-un gândac într-o masă la pachet, la o sucursală din Tokyo.
Măsuri luate de companie
Sukuya a decis închidere temporară timp de patru zile (31 martie – 4 aprilie) pentru curățenie, exterminarea dăunătorilor și inspecții interne.
De asemenea, compania și-a cerut scuze publice și a făcut promisiuni de îmbunătățire a standardelor de siguranță alimentară.
Critici și reacții
Sukiya a fost criticată pentru întârzierea recunoașterii incidentului cu șobolanul, care a devenit viral online, potrivit www.lawyer-monthly.com.
Autoritățile de reglementare urmăresc situația, iar concurenții precum Yoshinoya ar putea profita de criza de încredere a publicului.
Redeschiderea și viitorul Sukiya
Majoritatea restaurantelor sunt programate să revină în activitate pe 4 aprilie. Rămâne de văzut dacă Sukiya poate recâștiga încrederea consumatorilor sau dacă reputația sa va fi afectată pe termen lung.
