Ingrediente
- 500 g ficat de pui
- 2 căpățâni de ceapă roșie
- 3 g usturoi
- 100 g unt
- sare, piper
- hârtie de copt.
Mod de preparare
Se spală ficatul şi se pune într-un castron. Se adaugă ceapa tăiată felii și usturoiul pisat. Ficăței se condimentează cu sare și piper. Se topesc 100 de grame de unt care se toarnă peste ficat. Asigurați-vă că toate bucățile de ficat sunt acoperite de amestecul de unt, amestecând cu o lingură pentru a asigura un amestec fără cocoloașe. Acoperiți apoi ficatul de pui cu hârtie de copt și introduceți-l în cuptor. Punctul crucial este că se arde ușor dacă căldura este prea mare, motiv pentru care setați cuptorul la 180°C și rețeta de ficăței e gata în 30 de minute!
