Tigaie de pui picantă, cu legume, este un preparat delicios și rapid, perfect pentru cei care iubesc mâncărurile cu arome intense și texturi variate. Această rețetă combină suculența pieptului de pui cu crocantul legumelor proaspete, toate îmbogățite cu un amestec de condimente picante care vor încânta papilele gustative. Poate fi servită alături de orez, piure de cartofi sau chiar simplă, cu o felie de pâine proaspătă.
Ingrediente:
- 500 gr piept de pui
- 1 ardei gras roşu
- 2 morcovi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriţă boia de ardei dulce
- 1 ceapă
- 200 gr roşii
- 1 ardei iute
- 100 ml apă
- sare si piper după gust
- 1 legătură pătrunjel
- sucul de la 1/2 lămâie
Mod de preparare:
Tăiaţi pieptul de pui cubuleţe şi condimentaţi cu sare, piper, boia şi sucul de lămâie. Puneţi uleiul într-o tigaie şi căliţi puiul la foc rapid.
Între timp, tocaţi morcovi rondele, ardeiul, ceapa şi roşiile în cuburi mari. Adăugaţi-le peste pui şi mai lăsaţi la foc iute 3 minute, apoi agăugaţi 100 ml apă şi ardeiul iute tocat mărunt.
Micşoraţi focul şi lăsaţi preparatul pe foc pentru încă 10 minute sau până se formează un sos consistent.
Dacă este cazul mai adăugaţi sasre şi piper. La final tocaţi pătrunjelul mărunt şi adăugaţi-l în tigaie
Reţetă sugerată de AVIDA.
